你們知道嗎？肉骨茶這個名字是從馬來西亞傳來的，馬來語的發音叫做「BAK-KUT-TEH」這個名字，我就覺得超級親切，就像我們臺灣的小吃一樣！說起來，這「TEH」的發音，很像閩南語的「茶」。
這道菜不只是一道菜，它還代表了許多歷史和故事。像是潮州胡椒風味的白派肉骨茶，或是福建的黑派肉骨茶，都是由中國南方的移民帶到馬來西亞後，發揚光大的美食喔！
許多觀光客到大馬都特地品嚐那香香的肉骨茶。尤其帶有一點胡椒味，真的很下飯，
尤其當地人超級愛那個帶有藥香和肉香的湯，喝起來真的是一口接一口，根本停不下來啦！那麼，大家知道肉骨茶湯到底有什麼神奇的地方嗎？
肉骨茶的由來
肉骨茶，這道美食真的和它的背後故事緊緊相連，有時候，一道料理的起源可以講述好多好多的故事。
說起來，肉骨茶這道菜真的很有趣！想像一下大大的帶骨豬肉，經過長時間的熬煮，再加上滿滿的胡椒調味，香氣四溢～
尤其肉骨茶中一定要有胡椒這個神奇的調料，不止我愛，古人也超愛的！它的起源可追溯到遠古的印度，然後慢慢的被帶到馬來半島和蘇門答臘。
而且喔，馬來半島上的很多勞動力移民，他們發明了肉骨茶這道料理，主要就是要補充體力，真的超有歷史感的一道菜呢！
在家自己做肉骨茶的方法
所需食材 (供2-4人份)
- 豬骨 300-500 克 (推薦使用黑毛豬，更有口感！)
- 豬五花肉 300-500 克
- 炸豆皮 (可依喜好選擇是否添加)
- 貢丸 (可依喜好選擇是否添加)
- 金針菇 (可依喜好選擇是否添加)
- 肉骨茶湯料一份
- 水 300 毫升
- 一顆整蒜頭
- 小束香菜 (可依喜好選擇是否添加)
調味品
- 糖 (適量)
- 鹽 (適量)
- 白胡椒粉 (適量)
- 醬油一大匙
肉骨茶製作三大步驟
肉骨茶製作步驟1.
在鍋中加入冷水，將豬骨和豬肉放入後開火。當水滾後，關火並取出肉材沖冷水，備用。
請注意：開始煮煮之前請使用冷水哦！
肉骨茶製作步驟2.
在鍋中加入300毫升水、肉骨茶包、香菜和整蒜頭。當水滾後轉小火，慢煮約一小時。若使用電鍋，可直接燉煮一小時。
肉骨茶製作步驟3.
最後，加入自己喜歡的配料，像是貢丸、米血、豆皮和調味料，拌勻後再煮滾。熱騰騰的肉骨茶準備上桌，保證讓家人讚不絕口！
製作肉骨茶的偷吃步方法
簡單快速的美味—踏輕肉骨茶
踏輕肉骨茶是您追求效率與品質的首選。在現今忙碌的生活節奏中，許多人渴望能夠快速地準備出一道美味的佳肴。直接購買踏輕肉骨茶讓您不必花費大量時間去尋找和準備材料，只需按照簡單的步驟，即可輕鬆烹煮出傳統的馬來西亞風味。
保存完整的傳統風味
儘管您不需要自行準備繁瑣的材料，但踏輕肉骨茶依然保留了那獨特且令人懷念的傳統風味。選用上等的香料和優質的肉材，每一口都是一次味蕾的旅行，帶您回到那滿桌家鄉菜的溫馨時光。
輕鬆製作，享受家庭時光
不再需要花費大量時間在準備食材和調味料，這意味著您有更多的時間可以與家人共度。購買踏輕肉骨茶，您只需花費短暫的時間就可以製作出一道美味的料理，留下更多的時間享受家庭的歡樂和溫馨。讓美食成為家人之間的紐帶，增強彼此的感情。
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現代生活與肉骨茶的選擇：傳統製作與踏輕的便捷之道
在現今忙碌的都市生活中，每一分鐘都是金錢，每一刻都承載著我們的熱情與夢想。面對繁忙的日程，我們經常追求效率，而傳統的烹飪方式往往因為其繁瑣和耗時而被忽略。肉骨茶，這道深受喜愛的傳統料理，當然也不例外。
自己在家製作肉骨茶，確實帶有一種原始的滿足感。從選材到調味，每一步都體現了對家人和自己的愛。然而，這樣的烹飪過程需要時間和耐心，而這兩者在現代社會中顯得尤為寶貴。
而踏輕肉骨茶，正好為我們提供了一個完美的解決方案。它綜合了傳統的口味與現代的便捷，省去了調味和長時間熬煮的過程，但味道仍然不減當年。購買踏輕肉骨茶，不僅能讓我們在忙碌中迅速享受到這道美食，更代表著我們可以更高效地利用時間，去做更多有意義的事。
總結來說，無論是自己製作還是選擇踏輕，都是對肉骨茶這道料理的一種愛。但在現代社會，效率和便利往往成為首選。踏輕肉骨茶，滿足了我們對傳統口味的追求，同時也適應了現代人的生活節奏，確實是現今最佳的選擇。
★遠東百貨-信義A13店★
📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3
📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00
線上購物網站：
https://donzdonz.com/COMPLEX/PEPPERDUCK
臺北肉骨茶配料外帶在我們的生活中，許多傳統美食都因繁忙的都市生活而漸漸被邊緣化。然而，踏輕肉骨茶的出現為我們帶來了一線希望，重新喚醒了我們對這道傳統料理的愛與回憶。
踏輕肉骨茶不僅僅是一包速食，它是對傳統與現代生活的完美詮釋。在包裝裡，每一粒香料、每一塊肉骨，都蘊藏著獨特的風味和故事。當熱水注入，那濃郁的香氣瞬間充斥整個空間，仿佛帶領我們回到過去，重新體驗那家的味道、那憶的溫度。高雄肉骨茶料理包推薦
而最重要的是，踏輕肉骨茶省去了繁瑣的製作過程，讓我們在忙碌的生活中也能輕鬆享受到這道傳統美食。它滿足了我們對於效率和便利的追求，同時也不忘初心，堅持傳統的味道。桃園乾肉骨茶湯料包推薦
所以，無論你是想快速享受一頓美味的午餐，還是渴望回憶起過去的美好時光，踏輕肉骨茶都是你的最佳選擇。現在就讓我們一起，帶著踏輕，重新找回那失落已久的味道，享受這份珍貴的時光。臺南萬中肉骨茶真空包外帶
中午時分。 詹蒙局長邁著矯健的腳步，一步一步登上樓梯，腳下的腳步聲，幾乎整座樓都聽得見。就到自己的家門口，準備掏鑰匙開門時，他的手機收到了一條短信。詹蒙拿出手機一看，他越看越害怕。 詹大局長，你好！ 三二六工程距開標時間只有一個星期了，有兩家公司的老總給你送了大禮。市領導也給你打過電話，你也想暗箱操作。我跟你明說，因為你的手機，被我監聽了，而且錄了音。所以，你的情況，我知道得一清二楚。你想一手遮天，還是公平競爭。望你三思！ 一家投標公司 詹蒙掏出鑰匙，鑰匙幾次插不進鎖頭。他打開門，一股香味撲鼻而來，妻子在廚房炒菜。詹蒙把公文袋扔在沙發上，把自己也扔在沙發上，摘下了眼鏡，那人一下子好像疲憊了很多。妻子從廚房里出來，看到躺在沙發上的丈夫，就問：“怎么了，回來了也不出聲？” 詹蒙好像沒有聽到妻子的話，妻子走上前，又關心地問了一句：“人不舒服？” “金花，你看吧。不知是誰發的信息。”詹蒙把手機遞給她，有氣無力地說。 金花看完短信，那臉色也變了，吃驚地叫了一聲：“啊——— ” 屋里一下子靜了下來，過了一會，金花又對丈夫說：“老公，還是把人家的款退了吧？要是不退，這個發短信的肯定給你找麻煩，到那時就慘了。” 詹蒙沒有回答妻子的話，突然，從廚房里飄來刺鼻的味道，鍋里的菜燒焦了。金花急忙奔進廚房里，過了一會，金花從廚房出來，把幾扇窗子都打開了。詹蒙在默默地抽著煙，金花又走了過來，甚是擔心地問：“你打算怎么處理？” 詹蒙猛吸了一口煙，下決心地說：“還能怎么處理，只能退了！” “現在，我們做事要特別小心，這個給你發短信的還不錯，萬一，要是把你捅出去，那就麻煩了。”金花對丈夫說了一聲。 詹蒙拿出手機，摁了一串號碼，電話接通后，他叫了一聲：“翁總，你好！下午兩點三十分，你到我的辦公室來一趟。什么事？當然有要事。好，好，下午說。”詹蒙掛了電話，又給一位姓蔡的老總打電話。 下午，詹蒙把兩張銀行卡退還人家了。當晚十點多，詹蒙又收到一條同一個手機號碼的短信。 詹大局長，你好！ 中午，我發給的短信，如此看來起到很大的作用！是真是假，就看開標那天！ 一家投標公司 詹蒙看完短信，思考了一會，就給他回復短信：謝謝你對我工作的監督，希望你繼續監督！ 一個星期很快就過去了，開標這天，詹蒙請來了幾家媒體，從頭至尾全程錄像。真真正正做到公開透明，公平競爭。23家競投的公司，對這次的競爭，大多數輸得心服口服，沒有異議。作為承辦方的主要責任人詹蒙，壓在身上的一塊大石落地了，感到無比的愉快。圓滿結束后，詹蒙看了看這個，又看了看那個，他在問自己，那短信究竟是誰發的呢？后來，他搖了搖頭，實在猜不出，也不去管他了。下班時，詹蒙還到菜市場多買了幾個菜回家。詹蒙回到家，高興地叫道“老婆，老婆……” “今天，怎么這樣高興？”金花從臥室走了出來問。她看到丈夫手里的菜，吃驚地問：“你怎么又買菜了？” “今晚，咱們喝兩杯！” “你高升了？”金花不解地問。 “投標的事情很順利，比我預想的還要好！”詹蒙對妻子說。 “我以為你升官了，原來是這么回事。”金花不以為意地說。 晚飯，夫妻兩個，你一杯我一杯，喝了個天昏地暗。詹蒙給妻子倒著酒，說：“這次，真……真……感謝……那……那個發短信的，沒有……有他的短信，我……我就死定……不知道……道是誰……誰發的……短信……” “老公，你真……真不知……知道是……是……誰發？”金花的兩只紅眼睛看著丈夫問。 “不……不知道……”詹蒙把頭搖得像撥浪鼓一樣。 “老公，那個發短信的就是……是……我。老公，我好怕你……你犯法啊……我不想失去……去老公……” “老婆，真……真是你？” 金花完全醉了，沒有回答丈夫，趴在桌子上。詹蒙很是感激地說：“老……老婆，謝……謝謝你！……我敬……敬你一杯……從今以后，你就當……當我的‘紀委書記’吧。今后，希望你這位‘紀……紀委書記’更加嚴……嚴格……”他的話沒有說完，酒杯掉了下去，人也趴在桌子上…… “紀委書……書記？！哈哈……我成了紀委書記……” >>>更多美文：短篇小說
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