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骨折病人不僅需要承受著身體上的傷痛，在飲食方面也有很多需要注意喝禁忌的方面。骨折病人在骨折期間是不能夠隨便吃東西的，同時有一些飲食習慣也要一同改變，否則可能會加重病情，不利于身體恢復。家里有親人骨折的朋友要注意了，要先了解骨折病人不能吃什么以及有哪些方面的禁忌，這樣才能夠幫助骨折病人更好更快地恢復病情。

一、骨折病人不能吃什么

1、骨頭湯

很多對骨折沒有深入認識的人以為骨頭湯可以補鈣，這種想法是錯的。因為骨頭里的鈣質并不能直接被人吸收。此外，骨頭湯里面的主要營養是膠原，多吃膠原對骨折病人是有益的，但是對于剛剛骨折的來說不適合多吃，因為太肥膩了。如果吃多了可能會使得骨折病人瘀血積滯，影響恢復。

2.白糖

骨折病人吃太多白糖會導致體內維生素B1含量的減少，而維生素B1不足，會影響病人神經和肌肉的活動能力，從而影響骨折病人的恢復。

3.難消化之物

骨折病人需要長期臥床靜養，再加上傷處腫痛，因此食欲經常不好。如國吃太多有營養、肥膩或者是比較難消化的食物，不但會更倒胃口，還會引發便秘。故骨折后應多吃利于消化通便的食物，忌食山芋、芋艿、糯米等易脹氣或不消化食物。

二、骨折病人的飲食禁忌

1、禁忌盲目補充鈣質

科學研究發現,增加鈣的攝入量并不加速斷骨的愈合,還有引起血鈣增高的潛在危險,伴有血磷降低,所以骨折病人只要根據病情和按醫生醫囑,加強功能鍛煉及早期活動,能促進骨對鈣的吸收利用,加速斷骨的愈合。

2.忌生冷、辛辣、油膩、煎炸

骨傷的不同時期，飲食調護的重點也不同，否則難以達到加速骨折愈合的目的。

早期骨折，也就是傷后的1～2周內，要多吃高維生素、高鐵食物，同時，要多吃清淡可口、易消化、富含膠原纖維、促進腸蠕動、有利于排便的食物。這一階段應忌生冷、辛辣、油膩、煎炸食物以及膏粱厚味，以防熱毒太盛，不利傷口愈合或加重便秘。

3、忌多吃肉骨頭

現代醫學經過多次實踐證明，骨折病人多吃肉骨頭，會使骨折愈合時間推遲。其原因肉骨頭的主要成分是磷和鈣，若骨折后大量攝入，就會促使骨質內無機質成分增高，導致骨質內有機質比例失調，所以多吃肉骨頭會阻礙骨折的早期愈合。

4、忌偏食

骨折病人機體修復組織，長骨生肌，骨痂形成，化淤消腫的原料就是靠各種營養素，由此可知保證骨折順利愈合的關鍵就是營養。

很多人對骨折病人的飲食都沒有深入的了解，以至于很多骨折病人的家屬無法為骨折病人準備有利于病情恢復的食物，有時候甚至會引起一些不良的影響。所以，對于骨折病人及其家屬而言，了解清楚骨折病人不能吃什么以及骨折病人在飲食方面的禁忌是非常重要的。